飯テロ速報

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    コロナ

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    日清フーズ (カテゴリ 企業関連のスタブ)
    日清フーズ株式会社(にっしんフーズ)は、常温および冷凍のパスタパスタソースやプレミックス粉の製造・販売を行う、日清製粉グループの企業。 〒101-8441 東京都千代田区神田錦町一丁目25番地(日清製粉グループ本社内) マ・マー マ・マー スーパープロント フラワー(薄力粉) 雪(中力粉) カメリヤ(強力粉)
    3キロバイト (106 語) - 2020年7月12日 (日) 05:00



    (出典 3.bp.blogspot.com)


    ソースもいろんな種類があるから飽きないよね!

    1 ブギー ★ :2020/08/25(火) 04:49:53 ID:9AZ9//gV9.net

     ◇潜在需要の掘り起こしを

     パスタ・パスタソースの市場規模は、拡大が続いている。2月末からの新型コロナウイルスの感染拡大の影響を受け、外出自粛や外食の営業自粛の影響で巣ごもり需要として売上げを伸ばした。乾麺のパスタは賞味期限が約2年と保存性が高いこと、パスタソースをあえるだけで食せる簡便性などが売上げ増加の要因となっている。直近ではストック需要だけでなく、パスタメニューが日常的に食卓に並ぶ頻度が増えてきているため、引き続き高い水準で需要が推移しているようだ。今後は、あえる・かけるだけの簡便性だけでなく、一手間かける調理の楽しさを提案していくことで、パスタ・パスタソースの潜在需要の掘り起こしにつなげていきたい。(久保喜寛)

     ●パスタ 巣ごもり需要で大きく伸長 ロングパスタがけん引

     パスタは、巣ごもり需要で大きく伸長している。日本パスタ協会によると、パスタの用途別生産量で家庭用の20年1~6月は、前年比16.7%増と2割近く増加している。2月末から始まったコロナウイルスの影響は家庭用のパスタカテゴリーを直撃し、店頭から商品がなくなった。メーカーは商品の安定供給に向けて、生産体制を整えていったものの、需要には追いつかない状況が続いた。

     内容で見ると、ロングパスタが1~6月で同19.7%増、ショートパスタが同0.2%増と、ロングパスタがけん引役となっている。ロングパスタが伸びているのは使い慣れていることが要因のようだ。半面、ショートパスタはサラダやグラタンなどメニューとして主食になりにくいというイメージがいまだに根強いため、ロングパスタに比べて需要が伸びなかった。日本製粉(ニップン)が、昨秋から高品質パスタブランド「REGALO(レガーロ)」で主食に対応するショートパスタを展開し、堅調に推移しているものの、ショートパスタ全体としては、低調な市場環境が続いている。サラダやグラタン以外でショートパスタを使った新たな定番メニューの提案が今後の課題といえる。

     需要に関しても、国産ブランドから売れていき、続けてメジャー輸入ブランド、無名ブランドと、非常時でも人気のアイテムを選ぶ傾向にあったようだ。商品不足の中でトルコ産などの大容量(1kg)タイプが隙間を狙ってSMなどで採用されていたものの、売れ残るケースもあっったという。5月中旬には商品が揃いはじめてきてはいるが、中には一部商品を休売して、定番アイテムに生産を集中しているメーカーもある。その他の加工食品ではコロナ禍によるストック需要が落ち着きはじめた6月に入ってもパスタは単月で同34.5%増と需要が高止まりしている状況だ。

     「国産の家庭用パスタ商品を提供しているメーカーは8社とプレーヤーの少なさも需給が逼迫(ひっぱく)している要因」(メーカー関係者)といわれている。そのため、メーカー各社は、安定供給を最優先とした取組みを行っている。例年だと夏場の7~8月はパスタの需要が落ちてくるため、「秋冬の本格需要を迎える前に2~3ヵ月分の在庫を持っておきたい」(同)考えだが、6月までの状況を踏まえると、需要の増加がどこまで続くか見通しが立たないため、在庫を確保できるか不安なところだ。

     一方、業務用は伸び悩んでいる。1~6月の前年比では0.3%減と、ほぼ前年並みで推移しているが、コロナウイルスの影響が出る1~2月の貯金があったためだ。3月以降は前年でマイナスが続いており、6月単月では同7.8%減と大きくマイナスとなっている。学校の休校やテレワークによる、学校・事業所給食の減少や、外食産業の営業自粛、CVSの中食の販売減が影響している。

     外食産業などはテークアウトや宅配などの対応を行っているものの、本来の需要にはほど遠い状況のようだ。今後はテークアウトに対応した経時変化の少ないパスタの開発など、コロナ禍の新たな生活様式に向けた製品の開発などが求められているという。

    全文ははソース元にて
    https://news.nissyoku.co.jp/news/kubo20200811093413003


    (出典 www.hachi-online.net)



    (出典 images-na.ssl-images-amazon.com)


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    原型となったミルクショップローソンはアメリカ・オハイオ州の牛乳屋J.J.ローソンが1939年に同州に開店した店である(ローソンの看板のミルク缶はここに由来する)。その牛乳の美味しさが地域の評判を呼び、業容を拡大。ローソンミルク社を設立して日用品を販売するチェーン店の展開を開始した。その後、ローソン
    202キロバイト (25,334 語) - 2020年8月18日 (火) 01:17



    (出典 2.bp.blogspot.com)


    なんでこんな暑い時期に…笑

    1 potato ★ :2020/08/24(月) 14:26:15.88

    ローソンは、8月25日から順次開始するおでん販売において、おでん鍋の前方に「おでんシールド」を設置することでWithコロナに対応する。

    レジカウンター横で展開するおでん鍋の前方に、飛沫防止用アクリル板の“おでんシールド”を設置。また常時蓋を閉め、販売時のみ開放することで安全・安心な売場環境を整える。

    シールドは客側に設置。高さは77cmで、一般成人男性の飛沫を防ぐ高さを想定している。

    そのほか、価格を90円(税込)に統一するとともに、人気商品やお酒に合う具材を集めたセット商品を用意し、接客時間の短縮や、会話を減らすことによる飛沫防止を図る。

    セット商品は、「定番セット」と「おつまみセット」(ともに398円/税込)をラインアップ。定番セットは大根、たまご、白滝、絹厚揚げ、焼ちくわの5品のセット、おつまみセットは牛すじ、あらびきウインナー、こんにゃく、がんも、炭火焼つくね串の5品のセットとなっている。なおセット内容はエリアにより異なる。

    コロナ対策以外にも、フードロス削減の観点から、つゆを全国で統一する。
    また、9月1日から順次、自宅で煮込むだけで調理ができるおでんの具材販売も行なう予定。価格は208円(税込)。


    2020年8月24日 14:06
    https://www.watch.impress.co.jp/docs/news/1272470.html

    (出典 www.watch.impress.co.jp)



    (出典 www.ryutsuu.biz)


    【【画像】“ローソン” 「今年もおでんを販売」飛沫防止のシールドを置きコロナ対策もバッチリ!!!】の続きを読む

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    くら寿司株式会社(くらずし、英: Kura Sushi,Inc.)は、大阪府堺市中区に本社を置く回転寿司チェーン。 回転寿司チェーンストアの「無添くら寿司」を展開し、全国各地に340店以上の店舗を持つ。 東証1部に上場・株式公開し、証券コードは2695。「無添くら寿司」の他、近畿圏に和食レストラン「無添蔵」を展開。
    26キロバイト (3,252 語) - 2020年7月31日 (金) 15:10



    (出典 www.dailyshincho.com)


    さすがくら寿司!!

    1 風吹けば名無し


    (出典 www.ssnp.co.jp)


    回転寿司チェーン「無添くら寿司」は7月27日、最先端の新型コロナウイルス感染症対策を導入した「くら寿司 なんば日本橋店」をオープンした。

    「くら寿司 なんば日本橋店」は、これまでにくら寿司が導入してきた各種の「コロナ対策」に加え、より安全性を高める取り組みとして、防菌寿司カバー「鮮度くん」のカバーの抗菌化、カバー表面を殺菌する「紫外線殺菌システム」を、全国の店舗に先駆けて本格的に導入する。

    くら寿司はコロナ禍において安心して食事を楽しめるよう、「レジ前の抗菌遮断カーテン」や「テーブル間を遮断する抗菌シートの設置」、「全店舗へのアルコール消毒液の設置」、「テーブル清掃時の徹底したアルコール消毒」などを5月15日までに全店で導入してきた。

    2011年から導入している防菌寿司カバー「鮮度くん」は、従業員と利用客の双方がカバーに触れることなく寿司を出し入れすることができるもの。カバーに触れないため、菌や汚れが付着しにくい設計となっているが、より安心して店内飲食を利用できるよう、今回新たに「紫外線殺菌システム」を導入。レーンを1周するごとに、紫外線を寿司カバーに照射して殺菌を行う。なお、寿司カバーはポリカーボネート製のため、紫外線が透過することはなく、寿司の品質や味に影響はないという。

    また、寿司カバー自体もさらなる安全性向上のため、一般社団法人抗菌製品技術協議会認定の「SIAAマーク」を取得した抗菌カバーを先行導入する。今年10月までに全店へ導入予定している。

    https://www.ssnp.co.jp/news/foodservice/2020/07/2020-0729-1407-16.html


    ↓↓↓5ちゃんねるの反応がこちら! 【【近未来的】「くら寿司」寿司のカバー表面を殺菌する≪紫外線殺菌システム≫を導入!!】の続きを読む

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    日本ケンタッキーフライド・チキン株式会社(にほんケンタッキーフライド・チキン、英: Kentucky Fried Chicken Japan, Ltd.)は、フライドチキンチェーン店「ケンタッキーフライドチキン」を日本で運営する企業。 日本ケンタッキーフライド
    53キロバイト (6,566 語) - 2020年7月20日 (月) 04:54



    (出典 ascii.jp)


    マックとケンタッキーは強いな!

    1 風吹けば名無し :2020/08/08(土) 03:34:42 ID:hN9ROI5m0.net

    日本KFCホールディングスは7日、2021年3月期の連結営業利益が前期比4%増の50億円になりそうだと発表した。比較が可能な11年3月期以降では最高となる。

    売上高は7%増の850億円を見込む。チェーン店を含めた全店売上高は6%増の1364億円と、2000年以降で最も多い。


    (出典 mitsui-shopping-park.com)


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    にも支店を持つ。愛称・通称は「吉牛(よしぎゅう、吉野家の牛丼の略)」(後述)。吉野屋は誤記。 吉野家は、1899年(明治32年)に東京・日本橋で創業。創業者・松田栄吉が大阪府西成郡野田村字吉野(現在の大阪市福島区吉野)の出身だったことから屋号が吉野家になった。[要出典]
    143キロバイト (20,184 語) - 2020年7月31日 (金) 16:01



    (出典 manesetsu.jp)


    これでいいと思います

    1


    (出典 img.5ch.net)

    牛丼チェーンの吉野家とすき家は31日、8月3~31日に都内の全店舗でビールなどアル
    コール飲料の販売を原則として休止するとそれぞれ発表した。

     新型コロナウイルス再拡大に伴い、東京都が酒類を提供する都内の店舗に対し、この
    期間の営業時間を午後10時までに短縮するよう要請したことに対応する。

     吉野家は199店舗が対象で、閉店時間が午後10時より早い店舗の一部ではアルコール
    飲料の提供を続ける。すき家は253店舗の全時間帯で酒の販売を休止し、営業時間は短
    縮しないとしている。

    https://www.sponichi.co.jp/society/news/2020/08/01/kiji/20200801s00042000078000c.html




    (出典 tk.ismcdn.jp)


    【【東京】「すき家と吉野家」要請を受け8/3〜31の期間中アルコールの販売を禁止に・・・】の続きを読む

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