◆おいしい減塩食品特集:拡大する減塩市場 商品開発の鍵は“味” - 日本食糧新聞電子版 - 食の情報源 ◆おいしい減塩食品特集:拡大する減塩市場 商品開発の鍵は“味” - 日本食糧新聞電子版 食の情報源 (出典:食の情報源) |
朝鮮半島では、高麗時代において忠宣王の治世中から権塩法が施行し、塩の専売を行った。高麗時代においては塩との交換できる物品は布に限定された。 塩の専売は李氏朝鮮においても継続され、州や郡ごとに塩場が置かれ、塩との交換品目を布の他に米、雑穀が追加された。一方で民間が生産した塩に税をかける形で私塩も容認された。1445年に私塩 53キロバイト (8,179 語) - 2020年7月20日 (月) 13:45 |
塩分と油の塊だもんなー…
1 トラ(埼玉県) [ES] :2020/07/29(水) 13:40:58.77
拡大する減塩市場、商品開発の鍵は味や風味
https://news.yahoo.co.jp/articles/57e31f6ba5adf3bf0462c1d6be2d58f5238e6c6a
(出典 otonano-shumatsu.com)