飯テロ速報

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    新型コロナウイルス

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    2008年(平成20年) 12月 - 串カツ田中1号店オープン(東京都・世田谷店) 2014年(平成26年) 2月 - 「外食アワード2013」受賞 7月 - 串カツ田中関西圏1号店オープン(大阪府・岸和田店) 9月 - 串カツ田中東海地区1号店オープン(愛知県・金山店) 同月 - 串カツ九州地区1号店オープン(沖縄県・久茂地店)
    22キロバイト (2,304 語) - 2020年7月23日 (木) 12:47



    (出典 neyagawa.goguynet.jp)


    ちゃんと感染防止をしているお店からすると気の毒

    1 うずしお ★ :2020/07/30(木) 21:55:08.86

     東京都内では新型コロナウイルスの患者が連日100~300人台で確認され、感染拡大に歯止めがかからない。都は、ホストクラブなど接待を伴う飲食店に限らず、一般の飲食店でも感染が広がりつつあるとして、営業時間短縮の要請を決めた。対象となった都内の店からは「客足が戻ってきたところだったのに」と不満の声が漏れた。

    ◇「20万円じゃ家賃も払えない」

     小規模なバーやスナックのネオンがともる東京都新宿区のゴールデン街。都が酒類提供の店について、再び営業時間の短縮を要請すると決めたため、関係者はため息をついた。

     小池百合子知事は30日夕から開いた記者会見で、要請に応じた店舗には協力金20万円を支払うと説明したが、あるバーの男性店主(35)は「店と自宅の家賃も払えない」と、支給額が少なすぎると感じた。営業時間を確保するため、「早めに店を開けて、午後10時に閉めようと思う」と話したが、「客足が徐々に戻ってきていたところだったのに」と不満そうだった。

     同じ新宿区のホストクラブなどが感染が拡大した店舗と指摘されていただけに、別のたこ焼きバーの40代女性店員は「『夜の街』と、他の店をひとくくりにしないでほしい」と言う。

     ただ、このバーは宣言が出た今年4月からのほぼ2カ月間、休業要請に応じて感染防止に協力しており、店員は今回の時短要請について「全く営業できないとなると職を失う人も出てくるが、10時までというのなら仕方ないかも」と一定の理解を示した。

     「感染者の大幅な増加が続いていたので都は何かしらの手を打ってくると考えていた」。東京都内に約110の店舗がある串カツ田中ホールディングス(HD)の担当者は、ある程度は予想していたと打ち明ける。ただ、「通常8月は夏休みで家族連れが増え、屋外の立ち飲みも盛況なため売り上げが伸びる月だが、今年は覚悟せざるを得ない」と厳しい見通しになると話した。

     ある大手居酒屋チェーンの担当者は「協力金が中小企業対象で、1事業者あたり20万円では全然足りない。飲食業界のことが分かっていない。4月以降の臨時休業などで財務状況は大きく悪化しており、今回は都の方針には従いたくない」と憤りをみせる。都内で約90店舗を展開する「カラオケ館」の担当者は「感染防止に最大限の努力をし、お客様も少しずつ戻ってきていたのに、カラオケが感染拡大の要因とされ、時短営業の要請が出たことは残念だ」と声を落とした。

    https://news.yahoo.co.jp/articles/ee3beff550b0b789941e1d21f5219f47a5ccbfb1


    (出典 march-dining.co.jp)


    【【新型コロナ】東京都の“時短要請“に飲食店の関係者ら落胆・・・「20万円じゃ家賃払えない」】の続きを読む

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    新型コロナウイルス(しんがたコロナウイルス、英語: Novel coronavirus, nCoV)とは、コロナウイルス科ウイルスのうち、新型のもの。特にヒトコロナウイルスについて良く用いられる。別称「新型コロナ」。 2019新型コロナウイルス(2019-nCoV, SARS-CoV-2) -
    4キロバイト (433 語) - 2020年7月19日 (日) 11:30



    (出典 4.bp.blogspot.com)


    コロナ対策してたのかね?

    1 ブギー ★ :2020/07/26(日) 21:29:52.85

    栃木県日光市で集団感染が確認されているラーメン店について、栃木県は新たに関係者4人が新型コロナウイルスに感染したことを明らかにしました。

     栃木県日光市のラーメン店「ラーメン居酒屋 八海山」では、25日までに従業員の50代から80代までの男女6人が新型コロナウイルスに感染したことが確認されています。

     栃木県は26日、新たに従業員の家族4人の感染が確認されたことを明らかにしました。4人のうち3人は小学生と中学生で、いずれも現在までに症状はないということです。

    http://news.tbs.co.jp/newseye/tbs_newseye4038069.html


    (出典 amd.c.yimg.jp)


    【【悲報】【クラスター】栃木県の「ラーメン居酒屋八海山」で従業員の家族4人が感染・・・】の続きを読む

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    一蘭(いちらん)は、福岡県福岡市に本社を置くラーメンチェーン店である。 1960年(昭和35年)、中原貞之により福岡県福岡市百道で屋台「双葉ラーメン」として創業し、ラーメンの真ん中に唐辛子ベースの赤いタレを浮かせて提供した元祖とされる。1966年(昭和41年)に福岡県小郡市へ移転し、屋号を「一蘭
    15キロバイト (1,902 語) - 2020年7月3日 (金) 07:06



    (出典 niigata.way-nifty.com)


    飲食店の最前線を歩く一蘭さすがです!

    1 田杉山脈 ★ :2020/07/23(木) 21:07:31.24 ID:CAP_USER.net

    新型コロナウイルスの感染拡大を機に、ラーメンチェーン「一蘭」(福岡市)が独自の衛生対策を打ち出している。名物として知られるカウンターの「仕切り板」が感染抑止策として脚光を浴び、同様の仕切りを設ける飲食店が相次ぐ。さらに、入店時に体に付いたほこりなどを吹き飛ばすエアシャワーなどの新しい対策を「一蘭衛生システム」と名付け、今後3年で国内店の3割程度に導入する方針だ。飲食店の新常識として定着するか注目される。

    「まねされるということは本物。会社としてはプラスになった」。中村和也専務は、コロナ禍で仕切り板が注目されたことを肯定的に受け止める。

     カウンターを1席ずつ仕切り、前方にすだれを掛ける客席設計は、吉冨学社長が考案し、1997年に初めて導入された。「味集中カウンター」として、他の客や店員の視線を遮ることで、リラックスした状態で味わってほしいとの狙いだった。

     当初は賛否が分かれた。「なぜこんな狭いところで食べないといけないのか」「隣の人と話せない」といった声が聞かれた一方、女性客や著名人からは「人目を気にせずに食べられる」と好反応。実際、女性客の割合が増えるという予定外の効果があった。それが、新型コロナの感染拡大後は「隣席との隔離」が飛沫(ひまつ)防止策として注目された。さまざまなメディアが取り上げ、採用する飲食店や飲食スペースが増えた。福岡県篠栗町の篠栗中でも導入された。
    以下ソース
    https://news.yahoo.co.jp/articles/36a4c449e2f2e06d7262d52bda5711ff6aae2fd3


    (出典 favy-tokyo.s3.amazonaws.com)


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    学校法人東京女子医科大学 > 東京女子医科大学 東京女子医科大学(とうきょうじょしいかだいがく、英語: Tokyo Women's Medical University)は、東京都新宿区河田町8番1号に本部を置く日本の私立大学である。1950年に設置された。大学の略称は女子医大女子医、TWMU。
    16キロバイト (866 語) - 2020年3月6日 (金) 13:35



    (出典 infy-life.s3-ap-northeast-1.amazonaws.com)


    ワガママだなぁ

    1 名無し募集中。。。 :2020/07/19(日) 18:48:15 ID:0.net

    東京女子医大コロナ看護師の告白「ラーメン買ってきて」新宿ホスト患者から悪夢のナースコールが何度も……(文春オンライン)
    https://news.yahoo.co.jp/articles/6dad30508725c86b07221da00b9580cedbe55b0c

    コロナ病棟を担当した別の20代の女性看護師Bさんも「苦しんでいる人を救いたい」という一心で看護に取り組んでいたが、
    彼女が強いられたのは医療とはかけ離れた“コロナ患者の世話係”だったという。

    「軽症だったホストのコロナ患者からは、『食事が足りない』『味付けが薄い』と不満が出ていました。
    夜勤中だった深夜2時にナースコールがなり、『お腹が空いたからカップラーメンを買ってきて』『お弁当が食べたい』『炭酸水を飲みたい』などと言われることが何度もありました。
    コロナ患者は自由に院内を移動できないため、紙に要望を書いてもらい、セーフティーゾーンの看護師に代理を頼んで院内にあるコンビニへ買い出しに行ってもらうことになります。

    病室にはお湯がないので、ナースステーションからポットにお湯を入れて病室に持っていき、防護服を着ながらカップラーメンの容器にお湯を注いでいるときは、『私は何をしているんだろう』と涙が溢れてきました。
    本来であれば、入院している身なのでカロリー計算されている病院食のみを摂ってもらうのが原則です。
    しかし、他の病棟の患者は我慢しているのになぜかコロナ病棟だけは、そんなワガママに応えることがまかり通っていました。
    しかし、私たちは医療従事者であって“お手伝いの人”ではありません」


    (出典 3.bp.blogspot.com)


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    チーズに比べて安定しており、そういった変化は起きにくいが、ナチュラルチーズに比べて独特な風味は薄いものが多い。 ナチュラルチーズの分類にはいくつもの方法があるが、一般的なものとしては下記のように、フレッシュチーズ、白かびチーズ、ウォッシュチーズ、シェーブルチーズ(山羊乳チーズ)、ブルーチーズ
    43キロバイト (4,927 語) - 2020年7月4日 (土) 08:08



    (出典 3.bp.blogspot.com)


    チーズはいろんな料理に使えますからね

    1 ramune ★ :2020/07/12(日) 18:17:48.41 ID:kFBdPvCB9.net

    新型コロナは、今期の国内チーズ市場にも大きな影響を与えている。緊急事態宣言を受けた外出自粛要請により
    業務用(外食、ホテル、土産物等)が壊滅的な打撃を受ける一方、家庭用市場は間口・奥行とも急拡大。
    3月以降の巣ごもり消費が寄与し、3か月連続で2ケタ増となり、
    同期間の主要メーカー家庭用販売実績も概ね二ケタ増という異常事態となっている。

     5月末の全国的な緊急事態宣言解除を受け、6月以降、小売のチラシ販促も復活。
    市場は落ち着いてきているが、今後の家庭用チーズの市場動向についてメーカーサイドでは「コロナ前に戻ることはないだろう。
    期待も込め、家庭用は高止まったところで推移していくのではないか」「テレワークなどが一定程度定着していることもあり、
    コロナ前と比較すると、家庭での滞在時間は必然的に長くなるだろう。下期も調理系チーズを中心とした需要は継続するとみている」との見通しを示す。
     こうした見通しの根拠となるのは、家計調査(総務省)をはじめとする各種データなどが示すように、チーズの間口、奥行が急拡大している点。
    今回の新型コロナでは外食の自粛やリモート飲み会等々“家のレストラン化”により、チーズの持つ多面的な価値(おいしさ、
    使いやすさ、健康機能等々)に対する認知が広がり、これが消費を押し上げ、特需を生み出す原動力となった。

    全文ソース
    https://news.yahoo.co.jp/articles/de17e198862c68db6d4a0d2476ecd45ddb040ced


    (出典 news.tv-asahi.co.jp)


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